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赤

Los Lingues Carmenère

ロス・リンゲス・カルメネール

Casa Silva/コルチャグア・ヴァレー

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブ、軽いバニラが感じられます。 【味わい】アタックは果実の甘味があり、中間にはしっかりとしたタンニンと酸が感じられ、フィニッシュはスパイシーでなめらかです。 【余韻】長い余韻があり、ダークチョコレートのような風味が残ります。

ロス・リンゲス・カルメネールは、チリのコルチャグア・ヴァレーで生産される赤ワインで、カーサ・シルバによって醸造されています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、カルメネール種の育成に最適です。このワインは力強さとバランスを兼ね備え、豊かな果実味とスパイシーなニュアンスが魅力です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな甘味
スパイシーさ

料理との相性

グリルした赤身肉
ローストダック
トリュフパスタ
チーズプレート
チョコレートデザート

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保ちます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えるために数ヶ月間熟成されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.1%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Casa Silva

カーサ・シルバ

コルチャグア・ヴァレー

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な外観が印象的で、視覚的にも期待感を高める。

香り

開いた直後は黒い果実のアロマが前面に感じられ、特にブラックベリーやプラムが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かで、特に黒い果実が際立つ。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸味がバランスを保ちながら、リッチな味わいに展開する。フィニッシュは滑らかな余韻が残る。

総合

今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。特にグリル料理や赤身の肉と相性が良く、特別なディナーシーンにもぴったり。全体的にバランスが取れており、楽しむ価値が高い。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5