Los Lingues Single Block S38 Cabernet Sauvignon
ロス・リンゲス・シングル・ブロック・S38・カベルネ・ソーヴィニヨン
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックカラント、チェリー、スパイスの香りが感じられ、時間と共にタバコやオークのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間でしっかりしたタンニンが感じられ、フィニッシュは滑らかでエレガント。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツとスパイスの余韻が心地よい。
ロス・リンゲス・シングル・ブロック・S38・カベルネ・ソーヴィニヨンは、チリのコルチャグア・ヴァレーに位置するカーサ・シルバが生産する高品質の赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、優れたカベルネ・ソーヴィニヨンの栽培に適しています。ワインは、果実味とタンニンのバランスが取れた、エレガントで力強いスタイルを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで選別されたブドウを使用し、ステンレスタンクで発酵させた後、オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と推定され、ワインに複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色を呈し、輝きがあり、粘性も適度に感じられる。濃厚な色合いが印象的で、視覚的にも魅力的なワイン。
香り
初めはブラックベリーやカシスの豊かな果実香が広がるが、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、軽いトーストの香りが顔を出す。複雑さが増し、香りの層が豊かになる。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではしなやかなタンニンが現れ、酸のバランスが良い。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残り、満足感がある。
総合
2021年ヴィンテージは今から飲み頃を迎え、数年の熟成にも耐えうるポテンシャルを持つ。特別な食事や集まりにぴったりで、今後の進化が楽しみなワイン。