テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】黒果実（ブラックベリーやカシス）やスパイスの香りが広がり、徐々にハーブやチョコレートのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで中間はしっかりとしたボディを持ち、フィニッシュにかけてスムースなタンニンが現れる。 【余韻】余韻は長く、カカオの風味が印象的。
Microterroir de Los Lingues Carmenèreは、チリのコルチャグア・ヴァレーに位置するCasa Silvaが手掛ける赤ワインです。この地域は豊かなテロワールが特徴で、特にカルメネール種の育成に適しています。生産者は伝統と革新を融合させたワイン造りを行い、地元の特性を最大限に引き出した個性的なワインを生産しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つように配慮されています。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えています。熟成期間は12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も良好。色合いは濃厚で、視覚的に力強さを感じさせる。
香り
開けた直後はブラックチェリーやプラムの香りに加え、スパイスや土のニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、香ばしいバニラやカカオの香りが顔を出し、より複雑な印象を与える。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、口の中で広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良い。フィニッシュにはダークチョコレートのニュアンスが残り、心地よい余韻を楽しめる。
総合
現在飲み頃だが、さらに数年の熟成が期待できる。特に赤身肉やグリル料理と相性が良く、特別なディナーシーンにふさわしい。熟成ポテンシャルは高い。