テイスティングノート
【外観】明るい黄色で透明感があります。 【香り】アプリコットや洋梨の果実香に、白い花やハーブのニュアンスが加わります。徐々にバターやトーストの香ばしさも感じられます。 【味わい】口に含むと、フレッシュなアタックがあり、クリーミーな質感が広がります。中盤では、しっかりとしたミネラル感とフルーツの甘味が調和し、フィニッシュにはほのかな酸味が残ります。 【余韻】長い余韻が続き、果実とトーストの風味が心地よく感じられます。
レゼルヴァ・シャルドネは、チリのコルチャグア・ヴァレーで生産される白ワインで、カーサ・シルバによる高品質な一品です。この地域の特有の気候と土壌が、フルーティで豊かな風味を引き出します。生産者は、伝統的手法と現代技術を融合させ、バランスの取れた魅力的なワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、さらに一部はフレンチオークの樽で熟成されることが推測されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、風味の複雑さを引き出すための手法が用いられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、清澄な外観を持つ。
香り
開いた直後は、トロピカルフルーツや柑橘系の香りが立ち上り、少し時間が経つとバターやナッツのニュアンスが加わる。全体的にフレッシュで香り豊か。
味わい
アタックはクリスプで、柑橘系の明るい酸味が感じられる。中盤ではトロピカルフルーツの甘みが広がり、タンニンはほとんど感じられない。酸味がしっかりしていて、バランスが良い。
総合
2023年現在、飲み頃に達しており、今後数年の熟成にも期待できる。特にシーフードや鶏肉料理と相性が良く、カジュアルな集まりやディナーにも最適。