テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明度が高い。 【香り】第一アロマには青りんごや洋ナシのような果実香が広がり、次第に白い花やミントの香りが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュでクリスプな酸が感じられ、中間では果実味が膨らみ、リースリング特有の甘さが優しく広がる。フィニッシュは心地良い酸味と軽やかなミネラル感が残る。 【余韻】やや短めだが、フルーツとミネラルの余韻が印象的。
ドゥエット・II・シャルドネ・リースリングは、ブラジルのカーサ・ヴァルドゥガによって生産される白ワインです。カーサ・ヴァルドゥガは、品質を重視したワイン造りで知られ、地域の特徴を活かした多様なワインを提供しています。このワインは、シャルドネとリースリングのブレンドによるフレッシュでフルーティなスタイルが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、シャルドネとリースリングをブレンドし、それぞれの特徴を引き出すために低温発酵が行われていると推定されます。熟成は、フルーティなキャラクターを保つために短期間で行われ、主にステンレスタンクで行われている可能性が高いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、輝きがあり、透明感も感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした涙を残す。
香り
フレッシュな柑橘系の香りが広がり、白桃や洋梨のニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、蜂蜜や花の香りがほのかに現れ、複雑さを増す。
味わい
口に含むと、爽やかな酸味がアタックし、すぐにフルーティな甘さが広がる。中盤では、クリーミーさが加わり、全体のバランスが良い。タンニンは低く、滑らかな飲み口が特徴。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもある。軽やかな料理やアペリティフに合うシーンで楽しむのが最適。