テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがあります。 【香り】赤いベリーやチェリーのフルーティーな香りに、スパイスやハーブが混ざり合い、複雑なアロマが広がります。時折、土のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、豊かな果実味が広がります。中間ではしっかりとした酸味とタンニンが感じられ、フィニッシュにはスパイシーで滑らかな余韻が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、フルーツとスパイスのバランスが特徴です。
デュエットII・ピノ・ノワール・シラーズは、ブラジルのカーサ・ヴァルドゥガが手掛ける赤ワインです。ブラジルの独特な気候と土壌が育んだこのワインは、ピノ・ノワールとシラーズのブレンドにより、豊かな風味と複雑さを持ち合わせています。生産者は、品質にこだわり、持続可能な方法で栽培されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、収穫後すぐに選果され、ステンレスタンクで発酵されます。発酵後は、オーク樽で熟成されることが推定され、果実味を活かすために控えめな熟成が行われるでしょう。熟成期間は約12か月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、艶やかな輝きを放っている。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙を形成する。
香り
開いた直後は赤いベリーやプラムの果実香が際立ち、少し時間が経つとスパイスや土のニュアンスが加わる。全体としてフレッシュさと複雑さが共存している。
味わい
アタックは柔らかく、果実の甘味が広がる。中盤ではしっかりとした酸味と適度なタンニンがバランスを取り、心地よい飲みごたえを感じさせる。余韻にはベリー系のフルーツとスパイスが残る。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、今後数年の熟成ポテンシャルもある。カジュアルなディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。