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赤

Duetto II Pinot Noir-Shiraz

デュエットII・ピノ・ノワール・シラーズ

Casa Valduga/ブラジル

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で輝きがあります。 【香り】赤いベリーやチェリーのフルーティーな香りに、スパイスやハーブが混ざり合い、複雑なアロマが広がります。時折、土のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、豊かな果実味が広がります。中間ではしっかりとした酸味とタンニンが感じられ、フィニッシュにはスパイシーで滑らかな余韻が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、フルーツとスパイスのバランスが特徴です。

デュエットII・ピノ・ノワール・シラーズは、ブラジルのカーサ・ヴァルドゥガが手掛ける赤ワインです。ブラジルの独特な気候と土壌が育んだこのワインは、ピノ・ノワールとシラーズのブレンドにより、豊かな風味と複雑さを持ち合わせています。生産者は、品質にこだわり、持続可能な方法で栽培されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ラズベリー
チェリー
ブラックベリー
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フルーティー
スパイシー
滑らかなタンニン
酸味のバランス
ミネラル感

料理との相性

グリルチキン
ローストビーフ
パスタ・ボロネーゼ
マッシュルームのリゾット
チーズプレート

醸造について

このワインは、収穫後すぐに選果され、ステンレスタンクで発酵されます。発酵後は、オーク樽で熟成されることが推定され、果実味を活かすために控えめな熟成が行われるでしょう。熟成期間は約12か月と考えられます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
11.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン2/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Casa Valduga

カーサ・ヴァルドゥガ

ブラジル

ヴィンテージ

(5件)

外観

深みのあるルビー色で、艶やかな輝きを放っている。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙を形成する。

香り

開いた直後は赤いベリーやプラムの果実香が際立ち、少し時間が経つとスパイスや土のニュアンスが加わる。全体としてフレッシュさと複雑さが共存している。

味わい

アタックは柔らかく、果実の甘味が広がる。中盤ではしっかりとした酸味と適度なタンニンがバランスを取り、心地よい飲みごたえを感じさせる。余韻にはベリー系のフルーツとスパイスが残る。

総合

飲み頃は2023年から2025年頃で、今後数年の熟成ポテンシャルもある。カジュアルなディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5