テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリスタルのように透明感があります。 【香り】フレッシュなリンゴや洋ナシの香りから、花のようなアロマ、さらにバターのようなクリーミーさへと展開します。 【味わい】アタックは鮮やかで、フルーティーな果実味が広がり、中間でクリーミーさが増し、フィニッシュではミネラル感が感じられます。 【余韻】余韻は長く、柑橘系の香りが心地よく残ります。
レオポルディナ・グラン・シャルドネは、ブラジルのカーサ・ヴァルドゥガが手がける白ワインです。ブラジルの豊かなテロワールと、厳選されたブドウから生まれるこのワインは、国内外で高い評価を受けています。生産者は、品質にこだわり、ワイン造りに情熱を注いでおり、地域の特性を最大限に活かしたワインを提供しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
リンゴ
洋ナシ
花
シトラス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュ感
クリーミーさ
ミネラル感
バランスの良さ
余韻の長さ
料理との相性
鶏肉のクリームソース
魚介のグリル
サラダ
リゾット
パスタ
醸造について
推定では、温度管理されたステンレスタンクで発酵し、その後一部はオーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく6か月から12か月程度で、このプロセスにより複雑さと風味が加わります。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い金色で、輝きがあり、クリアな外観。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと流れ落ちる。
香り
開けた瞬間は青リンゴや洋ナシの新鮮な香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやハニーのニュアンスが感じられ、複雑さが増していく。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤ではフルーティーな味わいが広がり、程よい酸味が心地よい。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりしているためバランスが良い。
総合
今飲むのに最適な状態で、2023年から2025年頃まで楽しめる。軽やかで親しみやすく、アペリティフやシーフード料理にぴったり。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202013.5%
201913.5%
201813.5%
201713.5%