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白

Leopoldina Premium Chardonnay

レオポルディーナ・プレミアム・シャルドネ

Casa Valduga/ブラジル

テイスティングノート

【外観】明るい黄金色で、透明感があります。 【香り】パイナップルやリンゴの第一アロマが漂い、次第にバターやトーストの香りが加わります。最後にはほんのりとしたハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】口に含むと、フレッシュで明るい果実のアタックがあり、クリーミーなテクスチャーが広がります。中間ではしっかりとした酸が支え、フィニッシュには穏やかなミネラル感が残ります。 【余韻】長い余韻があり、バター風味が心地よく続きます。

レオポルディーナ・プレミアム・シャルドネは、ブラジルのカーサ・ヴァルドゥガによって生産される白ワインです。このワインは、南アメリカの豊かなテロワールから得られたブドウを使用し、力強い果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。カーサ・ヴァルドゥガは、革新的な醸造技術を用い、高品質なワインを生み出すことに定評があります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

パイナップル
リンゴ
シトラス
花の香り

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

フレッシュ感
クリーミーさ
バランスの取れた酸
ミネラル感
コク

料理との相性

グリルした魚
鶏のクリームソース煮
パスタ・アラ・クリーム
シーフードサラダ
白身魚のムニエル

醸造について

このワインは、低温での発酵を行い、フレッシュな果実味を引き出しています。発酵後は、オーク樽で熟成され、より複雑な風味を与えられます。熟成期間はおおよそ6ヶ月程度と推測されます。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
オーク樽 / 6ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Casa Valduga

カーサ・ヴァルドゥガ

ブラジル

ヴィンテージ

(5件)

外観

輝きのある明るいストローイエロー。粘性は中程度で、グラスに注ぐと滑らかな流れを見せる。

香り

開いた直後は柑橘類や青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが顔を覗かせる。香ばしいナッツの香りも加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックはフレッシュで、酸がきれいに感じられる。中盤では洋梨やパイナップルの味わいが広がり、クリーンなフィニッシュが続く。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが取れている。

総合

非常にフレッシュで飲みやすく、今すぐ楽しむのに最適。熟成ポテンシャルは中程度で、1~3年の間に楽しむのがベスト。食事とのペアリングはシーフードや軽い鶏料理に最適。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5