テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】レモンや青リンゴの果実香に、白い花やハーブのニュアンスが感じられ、後にバターのようなリッチな香りが広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中で広がる果実味とミネラル感が心地よく、フィニッシュに向かうにつれて酸味がしっかりと残る。 【余韻】果実味と酸味のバランスが良く、すっきりとした余韻が長く続く。
レオポルディーナ・テロワール・シャルドネは、ブラジルのカーサ・ヴァルドゥガによって生産されている白ワインです。このワインは、ブラジルの多様なテロワールから生まれ、地元の気候と土壌に適応したシャルドネの特性を引き出しています。新鮮でフルーティーな印象があり、食事と共に楽しむのに適したワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
青リンゴ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
爽やかな果実味
ミネラル感
心地よい酸味
バランスの良い味わい
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のレモンソース焼き
クリーム系のパスタ
サラダ
軽いチーズ
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、冷温での発酵が行われることでフレッシュな果実感が強調されています。熟成にはステンレスを使用し、約6ヶ月間熟成されると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が見える。
香り
開栓直後は柑橘系の香りが主に感じられ、レモンやグレープフルーツのフレッシュなアロマが広がる。時間が経つと、アカシアの花や微細なトースト香が加わり、複雑さが増していく。
味わい
アタックは明確で、爽やかな酸味が口中に広がる。中盤では、熟した洋梨やりんごのニュアンスが現れ、心地よいクリーミーさも感じられる。タンニンはほとんど感じられず、酸のバランスが良い。
総合
総じてフレッシュで飲みやすく、今が飲み頃。熟成ポテンシャルはあるが、2〜3年以内に楽しむのがベスト。アペリティフや軽めの料理と合わせるのが推奨される。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5