Leopoldina Terroir Merlot

レオポルディナ・テロワール・メルロ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒チェリーやプラムの果実香に加え、バラやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、スパイスやカカオの香りも漂います。 【味わい】滑らかなアタックから始まり、果実の濃厚さが広がります。中間では、豊かなボディと程よい酸味が調和し、フィニッシュに向けてスパイシーさが際立ちます。 【余韻】長めで、フルーティーな余韻が残ります。

レオポルディナ・テロワール・メルロは、ブラジルのカーサ・ヴァルドゥガによって生産される赤ワインです。カーサ・ヴァルドゥガは、品質の高いワインを生産することで知られ、地域特有のテロワールを大切にした栽培と醸造を行っています。このワインは、メルロ種を使用し、ブラジルの温暖な気候がもたらす豊かな果実味が特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

黒チェリー
プラム
バラ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

スパイス
カカオ

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

滑らかなタンニン
豊かなボディ
程よい酸味
フルーティーさ

料理との相性

グリルチキン
ビーフストロガノフ
ミートソースパスタ
チーズプレート
ダークチョコレート

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みを与えるために一定期間熟成されます。具体的な熟成期間は不明ですが、品質向上に寄与しています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な色調は、成熟した果実を思わせる印象を与える。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプルーンの香りが豊かで、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが顔を出す。全体として複雑な香りの層が形成され、心地よい。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸も適度に支えとなっている。バランスが良く、心地よい余韻が残る。

総合

飲み頃は今から数年後にかけて楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やチーズと相性が良いシーンでの楽しみが期待できる。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5