テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはプラムやブラックチェリーが広がり、第二アロマには少しのスパイスや土の香りが交じります。第三アロマではわずかにバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増します。 【味わい】アタックはフルーティであり、しっかりした中間の膨らみが特徴です。フィニッシュでは柔らかなタンニンが心地よい余韻を残します。 【余韻】長く、熟した果実の風味が続きます。
ブラジルのカーサ・ヴァルドゥガによるメルロは、南米の気候とテロワールを反映し、フルボディでありながらも滑らかな口当たりが特徴です。ワインの生産には、地元の特性を活かした丁寧な管理が行われており、品質の高いワインを提供しています。メルロは特に果実味が豊かで、柔らかなタンニンが感じられるため、赤ワイン初心者にも親しみやすい選択肢です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、メルロはステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、果実味を保ちながら、バニラやスパイシーさを引き出すことを目指しているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調には深みが感じられ、視覚的に魅力的です。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックチェリーやプルーンの香りが広がります。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かです。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが良好。甘みと酸味の調和があり、後味にかけて深い余韻が残ります。
総合
2021年は飲み頃に達しつつあり、今後数年の熟成も期待できます。バーベキューや家庭でのディナーに最適なワインです。