テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】フレッシュなシトラスや青りんごの香りが感じられ、続いて花の香りやハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が口いっぱいに広がり、中間ではミネラル感が増し、フィニッシュには軽やかな苦味が感じられます。 【余韻】清涼感が持続し、シトラスの余韻が心地よいです。
ナチュレル・ブランコは、ブラジルのカーサ・ヴァルドゥガによって生産される白ワインです。ブラジルの多様なテロワールを反映し、自然な醸造プロセスを重視しています。ワインのスタイルは、フレッシュでフルーティーなキャラクターを持ち、食事と共に楽しむのに適したバランスの取れた仕上がりです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
シトラス
青りんご
白い花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トリュフ
フレーバー
フレッシュな酸味
ミネラル感
フルーティー
軽やかな苦味
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のレモンソース
パスタ・アーリオ・オーリオ
サラダ・ニソワーズ
チーズプレート
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、若干の熟成が行われます。オーク樽での熟成は行われていない可能性が高いです。熟成期間は数ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄緑色を帯びた輝きのある外観。透明感があり、粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。
香り
開栓直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、特にグレープフルーツのアロマが感じられる。時間が経つにつれて、青リンゴや白い花のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
口に含むと、クリスプな酸味が心地よく広がり、爽やかな果実味とともにバランスが取れている。中盤ではミネラル感が際立ち、軽やかなボディが特徴的。タンニンはほとんど感じられず、スムースな飲み口。
総合
2021年のヴィンテージはフレッシュで飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。アペリティフやシーフード料理との相性が良く、特別なシーンにも適している。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202013%
201913%
201813%
201713%