テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには、熟したピンクグレープフルーツやイチゴの香りが広がり、第二アロマとしては軽やかなパンの香ばしさが感じられる。さらに、ハーブのニュアンスも見え隠れする。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が心地よい。中間では、果実の甘みが広がり、フィニッシュには繊細な泡立ちが持続する。 【余韻】果実の余韻が長く、爽やかな酸味が残る。
ナチュレル・モスカテル・ロゼは、ブラジルのカーサ・ヴァルドゥガが手掛けるスパークリングワインです。このワインは、ブラジルの陽光を浴びたぶどう畑で育まれたモスカテル品種から作られ、フレッシュでフルーティーな味わいが特徴です。カーサ・ヴァルドゥガは、現代的な醸造技術と伝統的な手法を融合させ、地域の特性を大切にしながら高品質なワインを生産しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ナチュレル・モスカテル・ロゼは、モスカテル品種を用いて作られており、発酵はステンレスタンクで行われることが一般的です。発酵後は、軽くシュールリー（澱とともに）熟成され、フレッシュさを保つために短期間熟成されることが推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いロゼピンクの色調で、光に当たると微細な泡が輝き、透明感があります。粘性は低く、軽やかな印象を与えます。
香り
開いた直後はフレッシュなベリーや柑橘の香りが広がり、時間が経つにつれて、花の香りやハチミツのニュアンスが感じられます。全体として非常にアロマティックです。
味わい
アタックは軽快で、フルーティーな酸味が心地よく広がります。中盤では、爽やかな果実味が感じられ、酸とのバランスが良好です。タンニンはほぼ感じられず、すっきりとした後味が印象的です。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃で、今から数年楽しむことができるでしょう。軽やかなスパークリングなので、アペリティフや軽食と共に楽しむのに最適です。