【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、わずかにバニラの香りも漂います。 【味わい】アタックは力強く、しっかりしたタンニンが感じられ、中間では果実味が膨らみます。フィニッシュは滑らかで、余韻を残します。 【余韻】長く続く余韻には、黒い果実とともにスパイシーな風味が広がります。
Origem Elegance Cabernet Sauvignonは、ブラジルのカーサ・ヴァルドゥガが手掛ける赤ワインで、南米の新しいワイン産地として注目されています。このワインは、豊かなテロワールを反映し、果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。特にカベルネ・ソーヴィニヨンを使用しており、力強い構造を持ちながらもエレガントな飲み口です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は、おそらく1年から1年半程度と考えられます。
外観
深いルビー色で、輝きのある外観。粘性があり、グラスの壁にしっかりと跡を残す。
香り
開封直後は黒系果実やカシスの香りが感じられる。数分後にはスパイスやハーブのニュアンスも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸のバランスが良い。全体的に心地よい余韻が続く。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待できる。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。