テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したプラムやブラックチェリーの香りが広がり、次第にスパイスやカカオのニュアンスが現れます。最後には微かなハーブの香りが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、口の中で広がる膨らみがあります。フィニッシュでは穏やかなタンニンが心地よく残ります。 【余韻】フルーティでエレガントな余韻があり、心地よく続きます。
Origem Merlotは、ブラジルのカーサ・ヴァルドゥガが手がける赤ワインで、同国のワイン生産の新しい可能性を示す一品です。メルロ種を使用したこのワインは、豊かなテロワールを反映し、フルーティで親しみやすい味わいが特徴です。ブラジルの温暖な気候がもたらす成熟感と、しっかりとした酸がバランスを保っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Origem Merlotは、発酵後にフレンチオーク樽で熟成される可能性が高いワインです。発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性はしっかりとした印象を与えます。色合いは濃厚で、視覚的に豊かさを感じさせます。
香り
最初は黒系果実、特にブラックベリーやプラムの香りが広がります。時間が経つにつれて、スパイスやダークチョコレートのニュアンスが顔を出し、複雑さが増します。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かです。中盤ではバランスの取れた酸味が感じられ、滑らかなタンニンが支えています。全体的に優雅で、心地よい飲みごたえがあります。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもありそうです。パーティーや家族の集まりなど、カジュアルなシーンにも適しています。