スパークリング

RSV Reserva Moscatel Espumante

RSV・レゼルヴァ・モスカテル・エスプマンテ

テイスティングノート

【外観】淡い金色で、きらめく泡立ちが特徴です。 【香り】第一アロマにはパイナップルやピーチ、白い花の香りがあり、第二アロマには軽やかなパンの香ばしさが感じられます。第三アロマには蜂蜜の甘さが広がります。 【味わい】アタックは爽快で、シトラスの酸味がしっかりと感じられます。中間にはフルーツのリッチさがあり、フィニッシュはクリーミーで心地よい。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティーな甘さが残ります。

RSV・レゼルヴァ・モスカテル・エスプマンテは、ブラジルのカーサ・ヴァルドゥガによって生産されています。このワインは、特にそのフルーティーで爽やかなスパークリングスタイルで知られています。ブラジルの温暖な気候に育まれたモスカテルは、芳香豊かで魅力的な味わいを生み出します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

パイナップル
ピーチ
白い花
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

パン
ヨーグルト

第三アロマ(熟成由来)

蜂蜜

フレーバー

爽快感
フルーティーさ
クリーミーさ
バランスの良い酸味

料理との相性

シーフードのカルパッチョ
甘エビのサラダ
フルーツタルト
白身魚のソテー
軽やかなデザート

醸造について

このワインは、温度管理された低温発酵を行い、スパークリングの特性を引き出すために二次発酵を行います。熟成はステンレススチールタンクで行われ、フレッシュさを保ちながらも複雑さを加えます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い金色で、微細な泡が豊富に立ち上がる。輝きがあり、粘性は軽やかである。

香り

開いた直後はフレッシュな柑橘系の香りや白い花のアロマが感じられ、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやハチミツのニュアンスが広がる。

味わい

アタックは爽やかで、フルーツ感が豊か。中盤では酸のシャープさが引き立ち、軽やかな甘さが心地よいバランスを保つ。タンニンは存在せず、柔らかな口当たりが楽しめる。

総合

飲み頃は若いうちで、軽やかでフレッシュなスタイルが魅力。特にアペリティフや軽食、デザートと合わせると良い。熟成ポテンシャルは低いが、すぐに楽しめるワインである。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味3/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5