Terroir Exclusivo Marselan

テロワール・エクスクルシーボ・マルセラン

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実(ブラックベリー、プルーン)やスパイス、ハーブの香りが広がり、次第にバニラやココアの香ばしさが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで中間には滑らかなタンニンが広がります。フィニッシュはバランスが良く、心地よい酸味が感じられます。 【余韻】長く続く余韻には黒果実の風味が残ります。

テロワール・エクスクルシーボ・マルセランは、ブラジルのカーサ・ヴァルドゥガが手がける赤ワインです。マルセランはフランスの品種を起源とし、ブラジルの気候と土壌の特性を活かしたユニークなテロワールを表現しています。生産者の革新性と伝統が融合し、地域の特性を反映したワインとして注目されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プルーン
ブラックチェリー
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ココア

フレーバー

凝縮感
滑らかなタンニン
バランスの良い酸味
フルーティーな後味

料理との相性

グリルした牛肉
ラムのロースト
濃厚なチーズ
パスタ・ボロネーゼ
スパイスの効いた料理

醸造について

推定では、テロワール・エクスクルシーボ・マルセランは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実味を最大限に引き出すために短期間熟成されます。熟成にはオーク樽を使用し、ワインに複雑さと深みを与えることを目指しています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に魅力的。

香り

開栓直後はブラックチェリーやプラムのフルーティな香りが広がり、時間と共にスパイスやトースト香が現れる。少しのミネラル感も感じられる。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを取る。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残る。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは高く、特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5