【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】黒い果実、スパイス、カカオ、バニラのニュアンスが広がり、複雑な香りを楽しめる。 【味わい】アタックは力強く、ブラックベリーやプラムの濃厚な果実味が広がり、中間はシルキーなタンニンとともに膨らみ、フィニッシュは長く、スパイシーな余韻が続く。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が心地良い。
テロワール・エクスクルーシボ・タナは、ブラジルのカーサ・ヴァルドゥガが手掛ける赤ワインで、南米の新興産地としての可能性を秘めています。このワインは、タナという品種の特性を活かし、フルボディで濃厚な味わいが特徴です。精緻なテロワールが反映されたこのワインは、国際的なスタンダードにも挑戦する品質を誇ります。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく12か月程度で、ワインに深みと複雑さを与えています。
外観
深いルビー色で、濃厚な輝きを放っている。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした脚を形成する。
香り
開いた直後は濃厚な熟したプラムやブラックベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。複雑さが増し、微かな土の香りも感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、豊かな果実味が広がる。中盤では酸味がバランスを取り、タンニンはしっかりとした質感を持ちつつも滑らか。余韻にはフルーティーさとスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃で、今後の熟成によってさらなる複雑さが期待できる。肉料理やチーズとの相性が良い。特別なディナーや集まりに最適。