テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマに熟したチェリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマとして軽やかなバターやトースト香が感じられます。第三アロマには、熟成からくる微かなバニラやスパイスのニュアンスが添わります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味がしっかりと感じられ、中間は滑らかでミネラル感があり、フィニッシュは心地よい酸味が余韻を引き立てます。 【余韻】中程度の長さで、果実のフレッシュさが残ります。
ラ・ケルキア・バルベーラは、カーサ・ヴィニコラ・ベンナティによって生産される赤ワインで、イタリアのヴェネト地方のテロワールを反映しています。生産者は、伝統的な技法と現代的なアプローチを融合させており、地域の特性を活かした高品質なワインを提供しています。このワインは、親しみやすさと深みを兼ね備えた、食事と共に楽しむための理想的な選択肢です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、果実の風味を最大限に引き出します。熟成はオーク樽とステンレスタンクで行われ、果実味を活かしつつ、微妙なバニラの香りを加えるために短期間の樽熟成が施されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は濃厚で、外観から豊かな果実味が期待できる。
香り
開いた直後は熟したチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体的にフルーティで魅力的なアロマが広がる。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、心地よいバランスを保つ。タンニンは滑らかで、全体的に飲みやすい印象を与える。
総合
全体的にバランスが良く、飲み頃のタイミング。今後2-3年の熟成ポテンシャルがあり、カジュアルなディナーや友人との集まりに最適。