テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマには軽やかなスパイスやバニラのニュアンスが感じられます。第三アロマには、ほんのりとした革の香りや土の香りも漂います。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には果実味が豊かに広がります。フィニッシュには、心地よいタンニンが感じられ、バランスの取れた味わいが楽しめます。 【余韻】果実の余韻が長く、ほのかなスパイス感が残ります。
La Quercia Merlotは、イタリアのヴェネト地方で生産される赤ワインで、Casa Vinicola Bennatiの代表的なワインの一つです。この地域は温暖な気候と肥沃な土壌が特徴で、メルロに最適な環境を提供しています。フルボディでありながら、滑らかな口当たりが魅力で、幅広い料理との相性が良いワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フルーティーさを引き出すために、マセラシオンが行われます。熟成はフレンチオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。色調からは果実の豊かさが感じられる。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや軽いバニラのニュアンスが加わる。全体的にフレッシュさが感じられる。
味わい
アタックは柔らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸が心地よく、タンニンは滑らかでバランスが取れている。後味には軽いスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やパスタと相性が良い。全体的にエレガントで飲みやすい印象。