テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きを放っている。 【香り】青リンゴや洋ナシの第一アロマに加え、白い花やハーブのニュアンスも感じられる。後にバターやパンの香りがほのかに広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間は果実味が豊かで心地よい膨らみを持ち、フィニッシュはクリーンでミネラル感が感じられる。 【余韻】長く続く余韻には、柑橘系の風味が残り、心地よい。
ラ・ケルキア・ピノ・グリジオは、イタリアのヴェネト地方に位置するカーサ・ヴィニコラ・ベンナティが生産する白ワインです。この地域は豊かなテロワールを持ち、ピノ・グリジオの栽培に適した気候条件が整っています。清涼感とフルーティーな味わいが特徴で、さまざまな料理と合わせやすいワインとして人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。発酵後は、軽い熟成を行い、ワインに複雑さを与えることが推測されます。熟成期間は数ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いイエローからグリーンがかった色調を持ち、輝きがあり清潔感を感じさせる。粘性は中程度で、グラスの内側にゆっくりとした涙が見られる。
香り
開けた直後は青リンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが加わる。全体的にフレッシュでクリスプな印象。
味わい
アタックは爽やかで軽快、果実味が豊かでジューシー。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの良い味わいが広がる。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな口当たり。
総合
2021年ヴィンテージは現在飲み頃を迎えており、フレッシュさとバランスの良さが特徴。軽やかな料理や前菜と相性が良く、今後1-2年の熟成ポテンシャルもある。