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白

La Quercia Verduzzo

ラ・ケルキア・ヴェルドゥッツォ

Casa Vinicola Bennati/ヴェネト

テイスティングノート

【外観】淡い緑がかった黄色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや柑橘類、花の香りが広がり、第二アロマには軽やかなパンの香ばしさが感じられます。さらに、第三アロマとしては微かにナッツの香りが漂います。 【味わい】アタックは爽やかで、酸味がしっかりと感じられます。中間には果実の甘さが広がり、フィニッシュはクリスプでクリーンな印象を残します。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの余韻が心地よいです。

ラ・ケルキア・ヴェルドゥッツォは、ヴェネト州で生産される白ワインで、カーサ・ヴィニコラ・ベンナティによって丁寧に造られています。ヴェルドゥッツォは、フルーティーで芳香豊かな個性を持ち、地域のテロワールを反映したワインです。特に、食事との相性が良く、アペリティフとしても楽しめる位置づけのワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
柑橘類
白い花
ナシ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

ナッツ
微かなバニラ

フレーバー

爽やかな酸味
フルーティーな甘さ
軽やかなボディ
クリスプなフィニッシュ

料理との相性

シーフードのカルパッチョ
白身魚のグリル
鶏肉のレモンソース
軽やかなサラダ
クリームチーズのタルト

醸造について

推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理された環境下で行われると思われます。熟成は短期間で行われることが多く、フレッシュさを保つために早めに瓶詰めされることが一般的です。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
11.5%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Casa Vinicola Bennati

カーサ・ヴィニコラ・ベンナティ

ヴェネト

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。外観からは清澄さと新鮮さが感じられる。

香り

開いた直後は柑橘系の果実や花の香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやハーブのニュアンスが加わる。全体的にフルーティで爽やかさが際立つ。

味わい

アタックは軽快で、フレッシュな酸味が口の中を刺激する。中盤では桃やパイナップルの味わいが広がり、酸とのバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすい印象。

総合

このワインは飲み頃で、特に軽やかな料理や前菜と相性が良い。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、早めに楽しむのがベスト。全体的に爽やかで楽しいワイン。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5