Soave Classico

【外観】淡いストローイエローで透明感がある。 【香り】白桃やリンゴのフルーティな香りに加え、白い花やアカシアの香りが感じられる。さらに、ハーブのニュアンスも漂う。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が強く、グリーンアップルやシトラスの風味が広がる。中間では、クリーミーさが加わり、フィニッシュには心地よい酸が残る。 【余韻】長めの余韻で、かすかなミネラル感とフルーツの風味が続く。

ソアーヴェ・クラシコは、イタリアのヴェネト州で生産される高品質な白ワインで、特にそのフレッシュさとミネラル感が特徴です。カーサは、地域のテロワールを尊重し、伝統的な製法を用いながらも現代的なアプローチを取り入れた生産者です。ソアーヴェ・クラシコは、軽快でありながらも複雑な味わいを持つため、食事との相性も抜群です。