【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはダークチェリー、ブラックベリー、スパイスが広がり、第二アロマとしては微かなバターのニュアンス、第三アロマにはバニラとレザーが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりしており、中間ではフルーティーな甘味が膨らみ、フィニッシュにはタンニンのしなやかさが現れます。 【余韻】長めで、スパイシーな余韻が残ります。
キンタ・デ・サン・ヴィセンテ・プレスティージュは、テージョ産の赤ワインで、カザル・ダ・コエレイラが手がけています。この地域は温暖な気候と肥沃な土壌が特徴で、豊かな果実味を持つワインに適しています。生産者は伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、質の高いワイン造りを追求しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成にはフレンチオークが使用され、ワインに深みと複雑さを加えます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と考えられます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、若々しさを感じさせる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプルーンの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやトーストしたオークのニュアンスが現れる。果実のフレッシュさと複雑な香りが共存している。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味が全体を引き締める。バランスが良く、余韻にはスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2025年頃からで、今後5〜10年の熟成ポテンシャルがある。特別なディナーや集まりにぴったりのワイン。