テイスティングノート
【外観】深いルビー色でやや透明感がある。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実香があり、第二アロマではわずかにスパイス感が感じられる。第三アロマにはバニラや革の香りが広がる。 【味わい】アタックはしっかりしており、中間にはフルボディの膨らみがあり、フィニッシュにはスムーズなタンニンが感じられる。 【余韻】ミディアムからロングで、果実味が心地よく残る。
レゼルヴァ・ティントは、カザル・ダ・コエレイラによって生産される赤ワインで、テージョ地域の特徴を活かしたワインです。この地域は温暖な気候と豊かな土壌を持ち、果実味豊かなワインが生まれます。カザル・ダ・コエレイラは、伝統的な手法を用いながらも、革新的なアプローチで高品質なワインを生産しており、特にこのレゼルヴァはその集大成として位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、ワインに深みと複雑さを与えるための工夫が施されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、やや紫がかった輝きが見られます。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる様子が印象的です。
香り
開いた直後はダークチェリーやブラックベリーの果実香が豊かに広がり、時間経過とともにスパイスやバニラのニュアンスが現れ、香りがより複雑になります。
味わい
アタックはフルボディで力強く、果実味が豊かです。中盤では酸味がしっかりと感じられ、滑らかなタンニンが心地よい余韻を形成します。バランスが良く、飲みごたえがあります。
総合
2023年から飲み頃を迎え、今後数年間の熟成ポテンシャルも感じられます。特別なディナーや友人との集まりに適しており、料理との相性も良いでしょう。