ロゼ

Touriga Nacional Rosé

トゥリガ・ナシオナル・ロゼ

テイスティングノート

【外観】淡いロゼ色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはイチゴやラズベリー、花の香りが感じられ、第二アロマには軽やかなパンの香ばしさ、バターのニュアンスが広がります。第三アロマには熟成による柔らかなスパイス香が潜んでいます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が広がり、中間では爽やかな酸味とともにミネラル感が増し、フィニッシュでは心地よい余韻が残ります。 【余韻】しっかりとした余韻があり、フルーツの香りが優しく続きます。

トゥリガ・ナシオナル・ロゼは、ポルトガルのカザル・ダス・フレイラスによって生産される洗練されたロゼワインです。このワインは、ポルトガルの優れたテロワールを表現し、豊かなフルーツとエレガントな酸味が特徴です。トゥリガ・ナシオナルはポルトガルの代表的なぶどう品種であり、このロゼはその特性を引き立てる魅力的なスタイルとなっています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

イチゴ
ラズベリー
バラの花
柑橘類

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

スパイス
ミネラル

フレーバー

フレッシュな果実味
爽やかな酸味
ミネラル感
エレガントな余韻

料理との相性

サーモンの刺身
鶏肉のグリル
トマトとバジルのサラダ
パスタ・ペスカトーレ
チーズの盛り合わせ

醸造について

このワインの醸造方法は、選別されたぶどうを軽く圧搾し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推測されます。熟成にはステンレススチールが使用され、フレッシュさを維持するために熟成期間は短めに設定されています。

ヴィンテージ

5件)

外観

明るいサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。

香り

開いた直後はストロベリーやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、時間経過と共にフローラルなニュアンスや軽やかなハーブの香りも感じられる。

味わい

アタックはフレッシュでジューシーな果実味があり、中盤では酸味がしっかりと支え、バランスが良い。タンニンは非常に柔らかく、酸も程よく、飲みやすい仕上がり。

総合

総じて軽快で飲みやすく、今が飲み頃。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、春のピクニックや軽食と楽しむのに最適。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5