テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーティーなアロマが広がり、続いて白い花やハーブの香りが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかでフレッシュ、ミネラル感があり、中間は軽快でバランスの取れた酸が広がります。フィニッシュはクリーンでスムーズに流れます。 【余韻】短めで心地よいフルーツの余韻が残ります。
プライム・セレクション・ヴィーニョ・ヴェルデ・ブランコは、ポルトガルのヴィーニョ・ヴェルデ地域で生産される白ワインで、カザル・デ・ヴェントゼラによって醸造されています。この地域は、涼しい気候と豊かな土壌に恵まれており、フレッシュで生き生きとしたワインが特徴です。若いワインとしての位置づけで、軽快で飲みやすく、特に夏の季節に楽しむのに適しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
パン
ヨーグルト
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
軽快さ
バランスの取れた酸
料理との相性
シーフードのグリル
サラダ
鶏のレモン風味焼き
タパス
軽めのパスタ
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために短期間熟成されると推定されます。発酵後は、一定の時間をかけて瓶詰めされますが、具体的な熟成期間は不明です。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、透明感があり、輝きが強く、粘性は中程度である。
香り
開栓直後は青リンゴや柑橘系の香りが立ち上がり、時間が経つと白い花やミネラルのニュアンスが感じられる。フレッシュさと繊細さが共存する香り。
味わい
アタックは爽やかで軽快、酸のキレが良く、フルーティな味わいが広がる。中盤ではグレープフルーツやパイナップルのフレーバーが感じられ、余韻にはミネラル感が残る。
総合
飲み頃は今すぐで、若々しいフレッシュさが楽しめる。熟成ポテンシャルは低めだが、今後1年程度は楽しめる。アペリティフやシーフード料理との相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201912.5%
201812.5%
201712.5%
201612.5%