テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには熟した桃、洋梨、花の香りが広がり、第二アロマでは軽いバターのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感を伴った中間の膨らみがあり、フィニッシュには柑橘系の酸味が続く。 【余韻】長く、心地よいフルーツの風味が残る。
カザル・ド・ラミロが生産するマルヴァジーアは、リスボア地方の特性を活かした白ワインです。この地域は温暖な気候と豊かな土壌に恵まれ、フルーツ感あふれるワインが生まれます。マルヴァジーアはその果実味と酸味のバランスが良く、飲む人々に心地よい体験を提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
熟した桃
洋梨
白い花
シトラス
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
果実味
バランスの良い酸味
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉のレモンソース
カプレーゼサラダ
グリルした野菜
クリームチーズ
醸造について
このワインは、クリーンな発酵環境を保つためにステンレスタンクで発酵され、フルーツの風味を最大限に引き出します。熟成は、樽とステンレスの両方を使用し、約6ヶ月間行われると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色調で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの壁にスムーズに沿って流れる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、特にレモンとグレープフルーツが感じられる。時間が経つにつれ、白桃や花のニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか。中盤では酸味がしっかりと感じられ、果実味が広がる。タンニンはなく、酸が全体を引き締め、バランスの良い味わいを提供する。
総合
飲み頃は今から2～3年で、フレッシュな果実味が楽しめる。熟成ポテンシャルは控えめだが、軽やかな料理やアペリティフに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5