テイスティングノート
【外観】明るいルビー色でクリアな透明度。 【香り】新鮮なベリー類やチェリーの香りが広がり、さらにハーブや軽いスパイスのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で果実味が広がり、中間でわずかにスパイシーな要素が加わる。フィニッシュはクリーンで、軽やかな酸が引き立つ。 【余韻】中程度の長さで、赤い果実の風味が心地よく残る。
ヴィーニョ・ヴェルデ・ティントは、ポルトガルの北部、ヴィーニョ・ヴェルデ地域で生産される赤ワインです。カザル・ガルシアは、この地域で広く知られる生産者で、軽やかでフレッシュなスタイルのワインを提供しています。ヴィーニョ・ヴェルデの独特の気候と土壌が、ワインに新鮮さとミネラル感を与えています。一般的に、軽やかで飲みやすい赤ワインとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。発酵後は、果実のフレッシュさを保つために短期間の熟成が行われることが推測されます。熟成中は、清澄化やフィルタリングが施されることが多いです。
ヴィンテージ
(5件)外観
鮮やかなルビー色で、透明感があり、光を受けてきらりと輝く。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は、ベリー系の果実香やスパイスのニュアンスが感じられる。時間が経つと、少し土っぽい香りやハーブの香りが加わり、奥行きが増す。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では酸味が心地よく感じられ、タンニンは柔らかく、全体的にバランスが良い。クリーンなフィニッシュが楽しめる。
総合
今飲んでも楽しめるが、1〜2年の熟成ポテンシャルもある。軽やかな料理やバーベキューと相性が良く、カジュアルなシーンにぴったり。