テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】赤いベリーやチェリーの香りが広がり、次第にスパイスや土のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実感があり、中間は滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュには軽やかな酸味が感じられます。 【余韻】余韻は中程度で、果実の甘みとわずかなスパイシーさが続きます。
レジーナ・ヴィタエ・ピノ・ネロは、イタリアのカザル・ピロッツォによって生産される赤ワインです。このワインは、ピノ・ネロ種の特徴を最大限に引き出すテロワールで育まれ、果実味と酸味のバランスが絶妙です。カザル・ピロッツォは、地域の特性を活かした高品質なワインづくりを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
ストロベリー
バラ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュな果実感
滑らかなタンニン
ミネラル感
豊かな酸味
料理との相性
鶏肉のグリル
マッシュルームのリゾット
豚肉のロースト
トマトソースのパスタ
チーズの盛り合わせ
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つために短期間の熟成が行われると推測されます。オーク樽での熟成により、複雑さを増すことが期待されますが、正確な熟成期間は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色を持ち、透明感があり、光を受けると紫がかった輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした脚を描く。
香り
開栓直後は赤い果実の香りが豊かで、特にチェリーやラズベリーが際立つ。時間が経つにつれて、土やスパイス、微かなバラの香りが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで心地よく、果実の甘みが広がる。中盤では酸味がバランス良く、軽やかなタンニンが感じられ、全体的に柔らかい印象。酸はフレッシュで、飲みごたえがある。
総合
2017年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成ポテンシャルも感じられる。特に肉料理やチーズとの相性が良く、カジュアルなディナーに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5