【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟した果実、白い花、ハーブのニュアンスがあり、第二アロマには軽いパンの香ばしさ、クリーミーさが感じられます。さらに、第三アロマにはバニラやナッツの香りが広がります。 【味わい】アタックは滑らかで、豊かなフルーツの風味が広がります。中間ではクリーミーな質感が感じられ、フィニッシュにかけてミネラル感が引き立ちます。 【余韻】長く、バニラとナッツの風味が残ります。
アフロディジウム・ヴェンデミア・タルディヴァは、イタリアのカザーレ・デル・ジリオによって生産される特別な白ワインです。このワインは、豊かなテロワールを反映しており、遅摘みのぶどうから作られるため、凝縮した味わいと独特な風味を持っています。生産者は、地域の特性を最大限に生かすことを重視しており、品質の高いワインを提供しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約6ヶ月と推定され、ワインに深みと複雑味を与えています。
外観
淡い金色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、清涼感を感じさせる外観。
香り
開いた直後は蜂蜜やトロピカルフルーツの香りが広がり、時間が経つにつれてナッツや花のニュアンスも現れる。複雑な香り立ちが楽しめる。
味わい
アタックは柔らかく、徐々にフルーティな甘さが広がる。中盤はクリーミーなテクスチャーで、酸のバランスが良く、後味にはほんのりとした甘味が残る。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、今後の熟成ポテンシャルも期待できる。デザートワインや特別な食事の際に楽しむのがオススメ。