テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、透明度は高い。 【香り】ダークチェリーやブラックベリーの果実香に加え、スパイスやミントのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、口中で広がる果実味とともに、しっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュには、ダークチョコレートのようなリッチな余韻が残る。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティーな風味が続く。
カザーレ・デル・ジリオが手掛けるプティ・ヴェルドは、イタリアの豊かなテロワールから生まれた赤ワインです。このワインは、深い色合いとしっかりとした骨格を持ち、イタリアの赤ワインの中でも特に力強さとエレガンスを兼ね備えています。生産者は、土壌や気候の特性を活かした持続可能な農業に取り組んでおり、高品質なぶどうを生産しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
プティ・ヴェルドは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに深みと複雑さを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色合いが感じられます。輝きがあり、粘性も中程度で、ワイングラスの壁にしっかりとした足を残します。
香り
開いた直後は黒い果実のアロマが際立ち、特にブラックベリーやプルーンが感じられます。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、複雑さを増します。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かです。中盤では、滑らかなタンニンとしっかりした酸が調和し、バランスの取れた味わいに。タンニンはしっかりしており、余韻が長く続きます。
総合
このワインは飲み頃を迎えつつあり、さらに数年の熟成が期待できます。特に赤身肉や濃厚なソースの料理と相性が良く、特別なディナーにおすすめです。