テイスティングノート
【外観】淡いピンク色でクリアな透明感を持つ。 【香り】第一アロマにはラズベリーやピーチ、花の香りが広がり、第二アロマには軽やかな酵母のニュアンスが感じられる。さらに、ほんのりスパイスの香りも。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味に富む。中間では軽やかな膨らみがあり、フィニッシュに向けてクリーンで心地よい酸味が感じられる。 【余韻】余韻はミネラル感があり、心地よいフルーティーさが残る。
ピノ・グリージョ・ブラッシュはカサリーナによって生産されるイタリアのロゼワインです。イタリア特有の気候と土壌が育むぶどうから造られ、フレッシュでフルーティーなスタイルが特徴です。軽やかで飲みやすく、特に暖かい季節に楽しむのにぴったりのワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ラズベリー
ピーチ
白い花
柑橘系の香り
第二アロマ（発酵由来）
軽やかな酵母
バター
フレーバー
フレッシュ感
果実味
軽快な酸味
クリーンさ
料理との相性
シーフードサラダ
軽いパスタ料理
グリル野菜
鶏肉のハーブ焼き
フルーツタルト
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理された環境で果実味を最大限に引き出すように配慮されている。熟成は短期間で行われ、ワインのフレッシュさを保持する。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスを傾けるとスムーズに流れ落ちる。
香り
開いた直後はイチゴやラズベリーのフレッシュな香りが感じられ、時間が経つと、柑橘系のニュアンスや花の香りが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは軽快でフレッシュな酸味があり、中盤には赤い果実の風味が広がる。タンニンはほとんど感じられず、爽やかな酸が心地よく、バランスが取れている。
総合
飲み頃は今から1年ほどで、フレッシュさを楽しむのに最適。軽やかで食事と合わせやすく、バーベキューやピクニックシーンにおすすめ。熟成ポテンシャルはあまり高くない。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻2/5