【外観】深いルビー色で透明感があり、輝きを放つ。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが広がり、熟成によりバニラや革の香りも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味の豊かな中間があり、滑らかなタンニンが支える。フィニッシュにはスパイスと果実の余韻が残る。 【余韻】長く、煙やダークチョコレートの風味が感じられる。
キアンティ・クラシコ・リゼルヴァは、トスカーナ地方のブルネッロ・ディ・モンタルチーノで生産される赤ワインで、カサリーノが手掛けています。高品質のサンジョヴェーゼから作られ、厳選されたブドウを使用しています。このワインは深い味わいと複雑な香りを持ち、伝統的なイタリアのワイン文化を体現しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、長期のマセレーションが施される。その後、フレンチオーク樽で熟成され、バランスの取れた風味を引き出す。熟成期間は一般的に24ヶ月以上。
外観
深いルビー色で、外光を受けると輝きを放ち、粘性が高くしっかりとした印象を与える。
香り
開いた直後は熟したチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つとスパイスやバニラ、微かなハーブのニュアンスが顔を出す。
味わい
アタックは優れたバランスを持ち、中盤には滑らかなタンニンが感じられ、酸の鮮やかさが全体を引き締める。果実味が豊かで、スムーズな飲みごたえを楽しめる。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらなる熟成が期待される。特に肉料理やチーズとのペアリングが推奨される。2025年から2035年頃までが飲み頃と考えられる。