テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、透明度は高い。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘味が感じられ、中間にはしっかりしたタンニンと酸味が広がり、バランスが良い。 【余韻】長い余韻があり、ダークチョコレートとスパイスの余韻が残る。
505 Vineyards Malbecは、アルゼンチンのメンドーサ地方で生産されている赤ワインで、カサレーナが手掛けています。この地域は、標高の高いテロワールが特徴で、マルベック種が特に適していることで知られています。豊かな果実味としっかりとしたタンニンを持ち、食事と合わせやすいワインとして人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プルーン
バラの花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
豊かな果実味
バランスの良い酸味
料理との相性
グリルした赤身肉
パスタ・ボロネーゼ
チーズ盛り合わせ
バーベキュー
チョコレートデザート
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は通常6ヶ月から12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃密な色調が特徴。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスを回すとゆっくりとした脚が見られる。
香り
開いた直後はダークベリーやプラムの香りが豊かで、少しのスパイスが感じられる。時間が経つにつれて、バニラやチョコレートのニュアンスも現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、しっかりとした果実味が広がる。中盤では、スムースなタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。心地よい余韻が残り、全体的に調和の取れた味わい。
総合
今飲み頃で、今後数年の熟成ポテンシャルも感じられる。バーベキューや赤身肉料理と相性がよく、カジュアルな集まりにもぴったり。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5