テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマにはブラックベリー、プルーン、バラの花が感じられ、第二アロマには軽いバターの香りが広がります。第三アロマでは、バニラやスパイスのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミネラル感もあります。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはカカオやスパイスの余韻が続きます。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの風味が残ります。
ジャミラのシングル・ヴィンヤード・マルベック・ペルドリエルは、アルゼンチンのメンドーサ産の高品質な赤ワインです。カサレーナによって生産され、このワインは特定のシングル・ヴィンヤードから選ばれたぶどうを使用しており、テロワールの個性を引き出しています。豊かな風味とエレガンスを兼ね備えたこのワインは、マルベックの特性を最大限に表現した一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されます。熟成は主にオーク樽で行われ、約12ヶ月の熟成期間を経て瓶詰めされます。このプロセスにより、ワインは複雑な風味を持つようになります。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃い紫色で、輝きがあり、粘性も豊か。深みのある色調が特徴的で、グラスの縁には薄いルビーのニュアンスが見られる。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが加わる。熟成により、ほのかなレザーや土のニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで直後に滑らかなタンニンが広がる。中盤では酸がしっかりと支え、果実とスパイスのバランスが絶妙。タンニンはしなやかで、余韻にかけて深い味わいが続く。
総合
現在でも十分に楽しめるが、さらに2～5年の熟成が可能。特に赤身肉や濃厚なソースの料理と相性が良く、特別なディナーや集まりに適している。