テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやセージの香りが感じられる。樽熟成由来のバニラやカカオの香りもアクセントとなる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、滑らかなタンニンが心地よい。中間にはしっかりとした酸味があり、フィニッシュは長く続く。 【余韻】余韻は長く、スパイシーなニュアンスが感じられる。
レゼルヴァ・ティントは、ポルトガルのアレンテージョ地方で生産される赤ワインです。カサス・ブランカスは、地元のテロワールを生かした高品質なワイン造りに定評があり、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させています。このワインは、豊かな果実味と洗練されたタンニンが特徴で、特別な日や食事とともに楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵が行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおそらく12か月から18か月程度で、樽熟成による複雑さが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。全体的に果実味が豊かで、複雑なアロマが広がる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味とタンニンが調和し、まろやかさを持ちつつも締まりのある味わい。タンニンはしっかりとしているが、穏やかで心地よい。
総合
飲み頃は2023年頃から2028年頃まで。熟成ポテンシャルは高く、さらなる複雑さを楽しむことができる。特別なディナーや友人との集まりにおすすめ。