【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】新鮮なグレープフルーツやパッションフルーツの香りが広がり、ハーブや青リンゴのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、中間ではリッチな果実味が膨らみ、フィニッシュにはミネラル感がしっかりと残ります。 【余韻】余韻は長く、柑橘系の香りが心地よく続きます。
ソーヴィニヨン・ブラン・グラン・レゼルヴァは、チリのカサス・デル・ボスケが手がける高品質な白ワインです。セントラル・ヴァレーの豊かな terroir に育まれ、果実味と酸味のバランスが絶妙です。特にこのレゼルヴァは、深みのある味わいと複雑さを備え、特別な場面を彩る一品です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、アロマを最大限引き出すことを重視しています。熟成はフレンチオーク樽で行われ、ワインに複雑さをもたらします。熟成期間は一般的に6ヶ月程度と推定されます。
外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、明るい輝きを放ち、粘性は中程度。清涼感を感じさせる外観です。
香り
開けた瞬間、トロピカルフルーツや柑橘系の香りが感じられ、時間が経つにつれてハーブやミネラル感が現れ、複雑さを増します。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、果実味が広がり、中盤では酸がしっかりと支え、バランスの取れた味わい。タンニンは低く、スムーズな口当たりです。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特にシーフード料理や軽い前菜と相性が良いです。