ロゼ

Cabernet Sauvignon-Merlot Rosé

カベルネ・ソーヴィニヨン・メルロ・ロゼ

テイスティングノート

【外観】淡いピンク色でクリスタルのような透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香に、軽やかな花の香りが加わります。ほのかにハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間は滑らかで、しっかりとした酸味があり、フィニッシュはクリーンで心地よい余韻を残します。 【余韻】フルーティーで爽やかな余韻が長く続きます。

カベルネ・ソーヴィニヨン・メルロ・ロゼは、チリのマウレ・ヴァレーで生産されているワインで、カサス・パトロナレスが手がけています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、フルーツ感豊かなワインが生まれます。このロゼは、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロのブレンドによって、果実味とバランスの取れた酸味が楽しめます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
バラ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

フレッシュさ
果実味
バランスの良い酸味
滑らかさ

料理との相性

サラダ
シーフードタコス
鶏肉のグリル
軽いパスタ料理
フルーツタルト

醸造について

このワインは、低温での発酵が行われ、フルーツのフレーバーを最大限に引き出しています。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保ちながら、軽やかな飲み口を実現しています。

ヴィンテージ

5件)

外観

色調は淡いサーモンピンクで、透明感があり、輝きが豊か。粘性は軽やかで、グラスの壁を滑らかに流れる。

香り

開栓直後は新鮮なストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、フローラルなニュアンスと微かにスパイシーな香りが現れる。

味わい

アタックは爽やかで、フルーティーな風味が広がる。中盤ではしっかりとした酸味と、滑らかなタンニンが感じられ、バランスが良い。余韻には果実味が残り、心地よい。

総合

飲み頃は今で、特に暑い季節にぴったり。熟成ポテンシャルは控えめだが、フレッシュな状態で楽しむのが最良。バーベキューやピクニックに最適な一杯。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5