Lagrein

ラグレイン

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が中間で広がります。滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュには微かな土のニュアンスが残ります。 【余韻】長く続く余韻には、ほのかなスパイス感が特徴です。

ラグレインは、トレンティーノ地方で生産される赤ワインで、カサータ・モンフォートが手掛けています。この地域は、急峻な斜面と多様な土壌が特徴で、ラグレインの個性的な風味を引き出すのに理想的です。ラグレインは、深い色合いと豊かな果実味を持ち、イタリアの赤ワインの中でも特に注目されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
ラズベリー
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティな酸味
スパイシーなニュアンス

料理との相性

ビーフストロガノフ
ラグーソースのパスタ
ローストチキン
トマトベースのピザ
チーズプレート

醸造について

ラグレインの醸造では、伝統的な発酵方法が用いられており、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインの風味に複雑さを加えます。熟成期間は通常12ヶ月程度と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色が特徴で、透明度も高く輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい脚を形成します。

香り

開いた直後はブラックベリーやチェリーの熟した果実の香りが広がります。時間が経つと、スパイスやトーストしたオークのニュアンスが現れ、複雑さが増します。

味わい

アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤にはしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良いです。余韻にはダークチョコレートのようなほろ苦さが残ります。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめそうです。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理やチーズとの相性が良いです。特別なディナーシーンにぴったりです。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5