Barbera

【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはチェリーやプラム、第二アロマからは軽やかなスパイスやトースト香、第三アロマにはほのかにバニラが感じられる。 【味わい】アタックは果実の甘みがあり、中間ではしっかりした酸味と柔らかなタンニンが膨らむ。フィニッシュは穏やかな余韻が続く。 【余韻】果実味と酸味のバランスが良く、ややスパイシーな余韻が心地よい。

バルベーラは、イタリアのピエモンテ地方に由来する赤ワインで、果実味豊かで飲みやすさが特徴です。カスケード・クリフスはコロンビア・ヴァレーで品質の高いワインを生産しており、テロワールの影響を受けた果実味と酸味のバランスが魅力です。このワインは、食事との相性が良く、カジュアルな食事から特別な場面まで幅広く楽しめます。