テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、透明度は高い。 【香り】ブラックベリー、プラム、スパイス、バラの花びら、ハーブの香りが広がる。 【味わい】アタックはフルボディで、濃厚な果実味があり、中間は滑らかでバランスが良い。フィニッシュはタンニンがしっかりと残る。 【余韻】長く続くフルーティーさとスパイシーな余韻が特徴的。
プティ・シラーは、深い色合いと豊かなタンニンを持つ赤ワインで、コロンビア・ヴァレーのカスケード・クリフスによって生産されています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、力強い果実味が引き立ちます。プティ・シラーは通常、濃厚でスパイシーな風味を持ち、肉料理や濃厚なソースと相性が良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
スパイス
バラの花びら
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
濃厚な果実味
滑らかな口当たり
しっかりとしたタンニン
料理との相性
グリルした赤肉
ビーフシチュー
スパイシーなカレー
チーズプレート
バーベキュー
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されることが多いでしょう。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、これによって果実味とスパイスのバランスが整えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色で、濃厚な色調が特徴的。輝きがあり、粘性も高い。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが広がり、その後はスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、土やハーブのアロマも感じられる。
味わい
アタックは豊かでフルボディ。中盤では果実味がしっかりと感じられ、滑らかなタンニンとバランスの良い酸が口中に広がる。余韻にはリッチなフルーツとスパイシーな要素が残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる状態。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5