Syrah

【外観】濃い紫色で輝きがある。 【香り】黒い果実（ブラックベリー、プラム）、スパイス（黒胡椒）、ハーブ（タイム）、微かなバニラの香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間はしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはほのかなスモーキーさが残る。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が続く。

カスケード・クリフスが手がけるシラーは、コロンビア・ヴァレーの豊かなテロワールを反映した赤ワインです。冷涼な気候と多様な土壌が、フルーティでスパイシーな特性を引き出します。シラーは世界中で人気があり、この地域の個性を活かしたワインは、特に肉料理との相性が良いとされています。