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赤

Barolo Bricco Rocca Riserva Tistot

バローロ・ブリッコ・ロッカ・リゼルヴァ・ティスト

Cascina Ballarin/ランゲ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 1 件

【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】黒い果実のアロマに加え、バラやスパイスの香りが感じられる。熟成により、皮革やトリュフのニュアンスも広がる。 【味わい】アタックは力強く、ミディアムからフルボディ。中間は滑らかで、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が調和する。フィニッシュは長く、複雑な風味が楽しめる。 【余韻】余韻は非常に長く、ダークチョコレートやスパイスの香りが残る。

バローロ・ブリッコ・ロッカ・リゼルヴァ・ティストは、イタリアのランゲ地区で生産される高品質な赤ワインです。カスチーナ・バッラリンは、地域の特色を活かしたワイン造りを行い、テロワールを表現することに注力しています。このワインは、優れたバランスと複雑さを持ち、バローロの特徴を見事に体現しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

黒い果実
バラ
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

皮革
トリュフ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティな酸味

料理との相性

牛肉の赤ワイン煮込み
トリュフパスタ
熟成チーズ
グリルしたラム肉
リゾット

醸造について

このワインは、伝統的な方法で発酵され、長期間の熟成が施されます。発酵には木樽が使用され、その後、オーク樽での熟成が行われることが一般的です。熟成期間は通常、数年にわたるため、複雑な風味が形成されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 24ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味5/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

ネッビオーロ
100%

生産者

Cascina Ballarin

カスチーナ・バッラリン

ランゲ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ネッビオーロ
100%

外観

深いルビー色で、エッジには少しオレンジがかっている。輝きはあり、粘性はやや高めで、グラスの壁にしっかりと残る。色調は濃厚で、視覚的にリッチさを感じさせる。

香り

開いた直後は黒い果実(ブラックチェリーやプルーン)の香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスやトーストした木の香りが現れる。さらに、バラやハーブのニュアンスも感じられ、複雑さが増していく。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かで、黒い果実とともにバニラやスパイスが広がる。中盤では酸が心地よく、タンニンはしっかりとした質感を持ち、やや粗さも感じる。全体的に力強い構成で、バランスが良い。

総合

非常に高いポテンシャルを持つワインで、今後数年の間にさらに開花する可能性がある。熟成には5年以上の時間を要するが、若いうちからでも楽しめる。特別な食事や祝いの場に最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5