Stramonia

ストラモニア

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が広がり、ハーブのニュアンスも感じられる。さらに、スパイスや土の香りが奥行きを与えている。 【味わい】アタックは優しいが、しっかりとした果実味があり、中間ではスムーズなタンニンが広がる。フィニッシュはややスパイシーで心地よい余韻が続く。 【余韻】長く続く余韻に、ダークチョコレートのような風味が感じられる。

ストラモニアはイタリアのカスチーナ・ベルモンテによって生産された赤ワインです。このワイナリーは独自のテロワールを活かし、地元の気候と土壌からインスパイアされたワインを生み出しています。ストラモニアは、イタリアの伝統を尊重しつつ、モダンなスタイルを取り入れた魅力的なワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味

料理との相性

ビーフステーキ
ラザニア
トマトソースのパスタ
チーズプレート
グリル野菜

醸造について

ストラモニアは、厳選されたぶどうを用いて行われる手作業の収穫後、温度管理されたタンクで発酵されます。その後、オーク樽で熟成され、ワインの風味に深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月で、ワインはバランスの取れた味わいを実現します。

ヴィンテージ

5件)

外観

濃いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は深みがあり、若々しい印象を与える。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間経過とともにスパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では酸味とタンニンが調和し、クリーミーな口当たりを感じる。タンニンはしっかりしており、余韻にかけて滑らかに変化する。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめる可能性が高い。熟成ポテンシャルはあり、特別な食事や集まりにぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5