テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】赤い果実（チェリー、ラズベリー）、花（バラ）、スパイス（白胡椒）、ハーブ（ミント）の香りが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとした酸があり、果実味が広がる。中間ではタンニンが滑らかになり、フィニッシュにかけてスパイシーさが現れる。 【余韻】長い余韻があり、バラやスパイスの香りが持続する。
アルビエ・ネッビオーロ・ダルバは、カスチーナ・ボスケッティ・ゴンバによって生産される赤ワインで、バローロ地区の特性を色濃く反映しています。このワインは、ネッビオーロ種の特徴を生かしつつ、豊かな果実味と酸のバランスを持ち合わせています。地元のテロワールが生み出す個性が感じられ、ワイン愛好家にとっては非常に魅力的な一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵はステンレススチールタンクで行われ、温度管理がなされると思われます。その後、フレンチオーク樽で熟成される可能性が高く、おそらく12ヶ月以上の熟成期間を経て、風味が豊かに仕上げられるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いガーネット色で、透明感があり、光に当てると美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙が残る。
香り
最初は黒系果実のアロマが際立ち、特にブラックチェリーやプラムの香りが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやトースト香、さらにバラやタバコのニュアンスが顔を出し、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、しっかりとした果実味が広がる。中盤では酸のバランスが良く、タンニンはしなやかで心地よい。全体的に滑らかで、長い余韻を持ち、フルボディに近い印象。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも十分高い。特に肉料理やチーズとのペアリングが楽しめ、特別なシーンにぴったり。