テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、輝きがあり透明度は高いです。 【香り】第一アロマには白桃やアプリコットのフルーティな香りが広がり、花の香りとしてはジャスミンやオレンジブロッサムが感じられます。第二アロマでは軽やかな酵母の香りもほのかに現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで甘美な印象があり、中間ではしっかりとした酸味が膨らみ、すっきりとしたフィニッシュが続きます。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの甘さが心地よく残ります。
モスカート・ピエモンテは、イタリア・ピエモンテ州のバローロ地区に位置するカスチーナ・ボスケッティ・ゴンバが手掛ける白ワインです。このワインは、地元の特有の気候と土壌が生み出すフレッシュでアロマティックなキャラクターが特徴で、飲む人を魅了します。軽やかな甘味と爽やかな酸味が調和し、食前酒や軽食との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
モスカート・ピエモンテは、低温での発酵が行われ、フルーティな香りを引き出します。通常はステンレスタンクで熟成され、その後瓶詰めされることが多いですが、正確な熟成期間は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡い黄色が印象的で、透明感があり、グラスの中で光を受けて美しく反射します。粘性は中程度で、軽やかな印象を与えます。
香り
開いた直後はフレッシュな白桃やアプリコットの香りが広がり、徐々に花の香りや柑橘系のニュアンスが感じられます。時間が経つにつれて、ミネラル感やハチミツのような甘さも顔を出し、複雑さが増します。
味わい
アタックは軽やかで、フルーティーな甘みが広がります。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わいへと展開します。タンニンはほとんど感じられず、クリアな滑らかさがあります。
総合
飲み頃は今で、特に暑い季節にぴったりです。フレッシュなフルーツとともに楽しむのがおすすめで、熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむ方が良いでしょう。