テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】最初に黒い果実のアロマ（プラム、ブラックチェリー）が広がり、次第に花の香り（バラ、紫陽花）やスパイス（シナモン）が現れ、最後に土や葉のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたタンニンとともに果実味が広がる。中間は豊かな膨らみがあり、フィニッシュにはビターなカカオやスパイスが残る。 【余韻】余韻は長く、スモーキーな風味が特徴的。
バティスト・バローロ・リゼルヴァは、イタリアのピエモンテ州ランゲ地方で生産される高品質な赤ワインです。生産者カスチーナ・ブルーニは、伝統的な手法を重んじながらも、現代の技術を取り入れたワイン造りを行っています。バローロはネッビオーロ種から作られるフルボディのワインで、長期熟成に耐える力強さと深みを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたネッビオーロのブドウを使用しており、発酵はステンレススチールで行われると推測されます。熟成にはオーク樽が使用され、最低でも24ヶ月以上の熟成が行われると考えられます。これにより、深い風味と滑らかな口当たりが生まれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり粘性も感じられる。エッジにはわずかにオレンジがかったニュアンスが見られる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が広がる。時間経過とともに、スパイスやトリュフ、土の香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンは滑らかでしなやか。しっかりとした構造を持つ。
総合
飲み頃は2～5年後と予測され、熟成ポテンシャルは高い。特別な食事や大切なシーンで楽しむのに適している。