テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】最初にブラックチェリーやラズベリーの果実香が広がり、次第にバラやハーブの香り、最後にスパイスのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が口いっぱいに広がり、中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュではバランスの良い酸味とともに心地よい余韻が続く。 【余韻】長く、ダークフルーツやスパイスの風味が残る。
マリアルンガ・バローロは、カスチーナ・ブルーニによって生産される高品質な赤ワインで、イタリアのランゲ地区に位置しています。この地域は、バローロワインの名産地として知られ、土壌や気候がネッビオーロ種のぶどう栽培に非常に適しています。生産者は、伝統的な手法を用いながらも、現代的な技術を取り入れており、ワインの個性を際立たせています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたネッビオーロ種のぶどうを使用しており、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、約24ヶ月の期間を経て出荷されることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きが見られます。粘性が高く、グラスの側面にゆっくりとした涙が形成されます。
香り
開いた直後は、熟したチェリーやプルーンの香りが豊かで、次第にスパイスやバラの花びら、土のニュアンスが加わります。時間が経つと、アーシーさとトリュフの香りが感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりとしています。中盤では、滑らかなタンニンが現れ、酸味がバランスを保ちつつ、果実とスパイスの風味が広がります。後味にはしっかりとしたタンニンが残り、余韻を引き立てます。
総合
今が飲み頃ですが、数年の熟成によりさらなる深みが期待できます。特に肉料理やチーズと合わせるのが最適で、特別なディナーシーンにぴったりです。