テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリー、バラの花、ハーブが感じられ、第二アロマとしては軽いバターやトーストの香ばしさが広がります。第三アロマには熟成からくるバニラや革のニュアンスが見られます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、ミディアムボディの中間にはスムーズなタンニンが広がり、フィニッシュにはしっかりとした酸味と果実味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、ベリー系のフルーツとスパイスの余韻が心地よく続きます。
ロエロ・アウディナッジョは、イタリアのランゲ地方に位置するカスチーナ・カ・ロッサによって生産される赤ワインです。この地域は、特にネッビオーロからの優れたワインで知られており、独自のテロワールが反映されています。ロエロは、豊かな香りと複雑な味わいを持つワインとして、地元の食文化とも密接に結びついています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオークの樽で熟成されることが推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、果実味と酸味のバランスを保つために注意深く管理されているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過すると紫がかった輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの縁に沿ってゆっくりと涙が流れる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。乾燥したハーブや土っぽさも少し顔を出す。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤にかけて酸がしっかりと支えており、タンニンは柔らかく、心地よい渋みを伴う。全体にバランスが取れている。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに複雑さが増すポテンシャルを秘めている。ディナーや特別な場面での食事に合わせるのが推奨される。